水分に富み、さっぱりとした甘みが魅力の梨ですが、和菓子のモチーフとしては、比較的珍しく、たまに見かける程度です。上生菓子で表現するときのポイントは、梨特有の果皮のザラザラした茶色い斑点をどのように表現するかでしょう。