参考文献

 

 


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宇多喜代子 他:読んでわかる俳句 日本の歳時記 秋,小学館,東京,2014. 

 


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黒川光朝・加藤正一・鈴木宗康 監修:和菓子技法第3巻,主婦の友社,東京,1989. 

黒川光朝・加藤正一・鈴木宗康 監修:和菓子技法第4巻,主婦の友社,東京,1989. 

黒川光朝・加藤正一・鈴木宗康 監修:和菓子技法第5巻,主婦の友社,東京,1989. 

黒川光朝・加藤正一・鈴木宗康 監修:和菓子技法第6巻,主婦の友社,東京,1989. 

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納屋嘉人 発行:淡交テキスト 茶菓子歳時記 彌生3,淡交社,京都,1989. 

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納屋嘉人 発行:淡交テキスト 茶菓子歳時記 文月7,淡交社,京都,1989. 

納屋嘉人 発行:淡交テキスト 茶菓子歳時記 葉月8,淡交社,京都,1989. 

納屋嘉人 発行:淡交テキスト 茶菓子歳時記 長月9,淡交社,京都,1989. 

納屋嘉人 発行:淡交テキスト 茶菓子歳時記 神無月10,淡交社,京都,1989. 

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参考サイト(五十音順)


大倉山青柳

http://www.o-aoyagi.co.jp/

 


菓舗ふくおか

http://www.kaho-fukuoka.co.jp/

 


京菓子共同組合

http://www.kyogashi.or.jp/index.html 

 


秋色庵大坂家

https://www.o-sakaya.com/

 


成城風月堂

http://www.seijofugetsudo.com/

 


全国和菓子協会

http://www.wagashi.or.jp/ 

 



鶴屋吉信

http://www.turuya.co.jp/ 

 




とらや(過去の上生菓子) http://www.geocities.jp/tokyo18ch/toraya/toraya01.html