田舎家

田舎家 · 2017/12/28

「田舎家（いなかや）」煉切製：龍月 茶色と白にぼかし染めた煉切で小豆こし餡を包み、茅葺き（かやぶき）の家を彫り込んだ木型で押し抜き、氷餅を散らしたお菓子です。 私が子供の頃は里山に行けば、茅葺きの家が普通にありましたが、今日ではほとんど見かけることがなくなってしまいました。...