雪下よもぎ餅

「雪下よもぎ餅（ゆきしたよもぎもち）」餅製：銀座甘楽 

5月頃から山形県庄内地方の山麓の雪解けが進んだ処から順によもぎを摘み取っていく様から「雪下よもぎ」と呼ばれています。