初霜（両口屋是清）

「初霜（はつしも）」村雨・餅製：両口屋是清 

黒砂糖風味の餅で小豆つぶ餡を包みまるめ、あん村雨を全体にまぶし、最後に氷餅を散らしたお菓子です。

霜で真っ白になった枯れ野原が、朝陽を浴びて白く輝いている光景が目に浮かびます。枯れて荒れ果てた野原も、霜が降りると、まるで砂糖菓子のように、美味しそうに見えますね。