紅葉（田園調布あけぼの）

「紅葉（もみじ）」小倉・求肥製：田園調布あけぼの 

角切りの求肥を芯にして小倉餡で包み、黄色いそぼろ餡を散らし、羊羹製の紅葉を添えたお菓子です。錦糸卵のようなそぼろが美しいですね。