紫式部（田園調布あけぼの）

「紫式部（むらさきしきぶ）」求肥製：あけぼの 

餡を求肥で包み、紫色に染めた羊羹で紫式部の実を、焼印で枝をかたどっています。求肥の白さが実の紫色をいっそう引き立てています。