福島県相馬市にある創業1888年という120年以上の歴史をもつ老舗和菓子店「船橋屋」さんのハロウィンの上生菓子をお届けします。
5種類セットで、まとめて「ハロウィンの上生菓子」となっていますが、個々の菓銘が付いていなかったので、僭越ながら、当図鑑で命名させていただきました。
「魔女ハット」煉切製：船橋屋
紫に染めた煉切で小豆こし餡を包み帽子をかたどり、黄色い煉切の星を付けたお菓子です。
「ハロウィン猫」煉切製：船橋屋
木型で猫の形を押し抜き、羊羹や煉切で目・鼻や縞模様を描いたお菓子です。
「ゴースト」煉切製：船橋屋
白い煉切で小豆こし餡を包み、お化けをかたどり、羊羹で目と口を描いたお菓子です。
「トリック・オア・トリート」煉切製：船橋屋
ピンクの煉切で小豆こし餡を包みそれを台にして、その上に煉切製のキャンディーをふたつのせたお菓子です。
「お化けパンプキン（おばけぱんぷきん）」煉切製：船橋屋
オレンジ色に染めた煉切で小豆こし餡を包み、手技でカボチャをかたどり、刷り込み技法で目・鼻・口を描いたお菓子です。
女性の和菓子職人さんが創作しただけあり、メルヘンあふれる可愛らしい意匠になっていますね。