秋桜（花見）

「秋桜（あきざくら）」きんとん製：花見 

淡いピンクと白にぼかし染めたそぼろを白こし餡のまわりに植え付け、葉に見立てた緑色の細いそぼろを散らし、煉切製のコスモスの花を配したお菓子です。花芯は黄色いみじん粉で表現されています。