水面の月（梅花亭）

「水面の月（みなものつき）」錦玉製：梅花亭 

黄色く染めた煉切をまるめ満月に見立て、透明な錦玉の中に閉じ込めたお菓子です。錦玉の表面に細い溝が数本刻まれており、水面のさざ波を写しています。