月見饅頭（文銭堂本舗）

「月見饅頭（つきみまんじゅう）」薯蕷製：文銭堂本舗 

淡い黄色に染めた薯蕷生地で黄身餡を包みまるめ、まん丸のお月さまの姿を写しています。この黄身餡、ほんのりと柚子の香りを付けていて、スッキリと切れのある甘さがとても好みです。 

三方（団子を乗せる台）の上に、下の段から９個、４個、２個とピラミッド形に積みあげてお供えすると本格的ですね。