名月（千草庵）

「名月（めいげつ）」雪平製：千草庵 

求肥餅の上に、円盤状の羊羹（中央部は丸く求肥餅が透けるくらいに薄くして）のせ、すすきの焼印を押したお菓子です。

まるで水墨画のように渋い表現ですね。”月より団子”美しい月もいいですが、こんな美味しそうなお菓子があると、目移りしてしまいますね。