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蛍(五十鈴)

「蛍(ほたる)」鹿の子製:五十鈴 

 

大納言鹿の子のまわりに白と緑に染め分けた帯状の羊羹を巻きつけ、その一部に切れ込みを入れ弧を描くように配置し、草葉に見立てます。さらに、黄色い円形の煉切に黒胡麻を付けたものを添え蛍に見立てたお菓子です。