七夕 · 2017/07/07 星願い(鶴屋吉信) 「星願い(ほしねがい)」外郎製:鶴屋吉信 灰青色に染めた外郎生地に、天の川に見立てた帯状の紫色のぼかしを入れ、餡を包み丸めます。この天の川をはさんで、左右それぞれに牽牛と織姫に見立てた金箔をのせ、年に一度の出会いの場面を現したお菓子です。 偶然でしょうが、なんだか、左の金箔は牛を連れた牽牛に、右の金箔は機織りをしている織姫の形に見えてくるのが楽しいです。 tagPlaceholderカテゴリ: