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天の川(栗山)

「天の川(あまのがわ)」きんとん製:栗山 

 

水色に染めたそぼろを小豆つぶ餡の周りに植え付け、煉切製の黄色い星を添えたお菓子です。

 

中央の大きな星は織姫でしょうか?それとも、彦星でしょうか?そのまわりに豪快に金箔を散らして、天の川に見立てています。