天の川（三鈴）

「天の川（あまのがわ）」小倉製：三鈴 

求肥の角切りを芯にして、それを包み込むように小倉餡を付けます。さらに、短冊状に切った透明の錦玉を束ね、黄色い煉切製の星を添え、天の川を写したお菓子です。