濡れ燕（村上）

「濡れ燕（ぬれつばめ）」煉切製：村上 

水色と白にぼかし染めた煉切で餡を包みまるめ、２つの線を交差状に入れて雨足を表します。燕は抜き型で抜いた羊羹を添え、まるで路上が濡れて光っているように、寒天のしずくを散らしています。