水仙（松月）

「水仙（すいせん）」煉切製：松月 

緑と白にぼかし染めた煉切で小豆こし餡を包み、千筋を付け、へらで葉の型を押し、煉切製の水仙花を添えたお菓子です。 

この水仙の真っすぐ上に伸びる葉を見ると、また明日から頑張ろうという元気が湧いてきます。