下萌（末富）

「下萌（したもえ）」道明寺製：末富

よもぎ入りの道明寺で小豆こし餡を包みまるめ、氷餅をまぶしたお菓子です。

中心になるこし餡は土、若草色の道明寺が萌え出でた新芽、周りの氷餅が雪を表しています。