干支・酉まんじゅう（梅園）

「干支・酉まんじゅう（えと・とりまんじゅう）」薯蕷製：梅園 

薯蕷生地で黄身餡を包み、鶏をかたどり蒸し上げた後、羊羹製の鶏冠、黒胡麻の目、焼印のくちばしや羽を付けたお菓子です。