「潮騒（しおさい）」外郎製：花見
薄緑色に染めた求肥生地で小豆こし餡を包み、煉切製で石やカニ、錦玉製で潮だまりを写したお菓子です。
夏、海での遊びといえば、まずは海水浴を思い浮かべますが、磯遊びも手軽に海の魅力に触れられる楽しみのひとつではないでしょうか。
岩場のあちらこちらにできた潮だまりは、カニやヤドカリ、イソギンチャクなどをはじめ、いろいろな小魚たちにも出会える自然の水族館ですね。
潮騒や海風に包まれながら夢中で遊んでいると、時間が経つのを忘れてしまいます。
思わず波しぶきが身体にかかったり、帽子が潮風に飛ばされそうになったりすると、子供だけではなく大人も思わずはしゃいでしまいます。
そんな最高の自然の遊び場をお菓子で見事に表現していますね。
