宵桜（秋色庵大坂家）

「宵桜（よいざくら）」煉切製：秋色庵大坂家 

白と黄色にぼかし染めた小豆煉切で黄身餡を包み、六角型のぼんぼりをかたどった木型で押し抜き、桜花を添えたお菓子です。 

桜は見る時間帯によって花の趣きが違って見えます。 

露を受けて瑞々しく咲く朝桜。

夕陽を浴びて黄金色に輝く夕桜。 

明かりに照らされて妖艶な雰囲気を醸し出す宵桜や夜桜など。

月下の桜や暗闇に浮かび上がる桜の美しさも格別ですが、賑やかな花の宴には、提灯やぼんぼりなどで華やかにライトアップされた桜が合いますね。