Happy Valentine's Day！
今日は、鶴屋吉信さんのオリジナルバレンタイン羊羹を紹介します。
「ときめき」羊羹製：鶴屋吉信
紅色に染めた羊羹の中に、羊羹製の純白のハートと錦玉製の透明なハートをあしらった棹物です。
純白のハートには、清楚で純潔、純粋な気持ちが込められているようですね。
そして、何色にも染まっていない無色透明なハートは、雑念や濁り、汚れのない澄みきったピュアな心を表しているのでしょう。
こころに秘めた「ときめき」の気持ちをお菓子の中に見事に写しとっていますね。
今日はあいにくの天気ですが、素敵なバレンタインデーをお過ごしください。