申（秋色庵大坂家）

「薯蕷・申（じょうよ・さる）」薯蕷製：秋色庵大坂家 

小豆こし餡入りの薯蕷饅頭に焼印を押し、抽象化された猿をシンプルに描いたお菓子です。どのような姿の猿に見えるかは人それぞれ。