未（さか昭）

「干支上用饅頭（えとじょうようまんじゅう）」薯蕷製：さか昭 

小豆こし餡を包んだ白い薯蕷饅頭の上部を薄紅色のプレート状に形作り、「羊」の漢字を焼印で押したお菓子です。