「青竹（あおだけ）」煉切製：森八
青竹のみずみずしい色合いが見事に表現されていて、竹の清々しい香りまで漂ってくるようです。
中国の古い言葉に「歳寒三友（さいかんのさんゆう）」というのがあります。
竹の青さは冬の厳しい寒さのなかでも、美しく鮮やかな色をたたえている。
松、竹、梅の三種が、彩りの少ない冬の季節にも凛としてあるので、それらが親しい友人のようにみえるという意味です。
竹は春に土のなかから筍（たけのこ）として出てきて、初夏に若竹となって竹林をにぎわし、 それが日増しに生長して、冬には見事な「青竹色」を表すようになります。