「幸のしるし（さちのしるし）」きんとん製：とらや
黄色く染めたそぼろを小倉餡の周りに植え付け野原に見立て、羊羹製の四つ葉のクローバーと、しっぽのような茎を添えています。平成15年(2003）に創作された比較的新しいお菓子です。
桜の時期も終わり、若草の萌える頃になりました。
今はクローバーの季節で、緑色のじゅうたんを敷き詰めたような光景は開放感があっていいですね。
小さな蝶形の花が密集した白い鞠状の花もかわいいですし。
四つ葉のクローバーは、西洋では十字架を表すともいわれますが、日本では幸せを呼ぶお守りとして人気です。このお菓子も食べるとご利益がありそうですね。
