薄霞（両口屋是清）

「薄霞（うすがすみ）」羊羹製：両口屋是清 

淡い紅色と白にぼかし染めたういろうと蒸し羊羹で、四方の山々が棚引く薄雲に霞んで見える春の景色を表したお菓子です。 

ういろうの部分はうっすらと薄紅色に霞んで見える山桜を、羊羹の部分は山陰（やまかげ）を表現しているように見えます。 

羊羹の中に白小豆で筋状に模様を入れ、薄雲が山裾にまとわりつくように漂う様をうまく表しています。