福は内（ささま）

「福は内（ふくはうち）」薯蕷製：ささま 

中は小豆の漉し餡。 節分のおかめさんをシンプルに表現しています。 

赤い点をよく見ると、ちゃんと唇の形になっていて、しかも笑っているのがわかります。銘をズバリ「おかめ」とせず、福は内にしたところが、いかにも茶の趣向と思えます。