· 

心しずか

「心しずか(こころしずか)」外郎製:とらや

 

外郎生地で紅餡を包み、茶巾絞り仕立てにしたお菓子です。平成25年(2013)に初めて創作されました。

 

新年を迎え、静かで穏やかな気持ちを表した菓銘です。年の初めにふさわしい紅餡の華やかな色合いが楽しめる逸品です。(パンフレットより)